可以解决厨房油烟的油烟净化一体机
日期: 2014-06-15 16:46:50 编辑: 阅读: 次
长期不经任何处理而直接进入厨房大气的油烟，随着人们食用油消费量的增加，居住条件的改善，空气污染的程度也越来越高。医学研究表明，一顿饭的油烟对健康的危害不亚于抽两包烟。中国人的高温油炸烹调习惯，使吸烟引起的疾病发生率较高。做好厨房的通风工作。厨房应经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果更好的吸油烟净化一体机。在烹调过程中，始终打开油烟净化一体机，10分钟后关闭油烟净化一体机(油烟净化器)。
改变“炒菜”的习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(到锅内冒烟限度)，这样不仅可以减少“油烟综合症”，烹调中维生素也可以有效保存。
好不要把油反复煮熟。有些家庭主妇为了节省一点油，炸鱼、炸排骨用的油是不丢弃的，但它也含有很多致癌物质。反复加热的食用油，如多次使用油炸食品的食用油，不仅本身含有致癌物质，其所产生的油烟也含有致癌物质较多，危害较大。
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